In ons deel van Europa kennen we vooral hellende daken. Logisch, want een hellend dak is goed bestand tegen harde wind, het regenwater stroomt er gemakkelijk vanaf en de kap is een uitstekende warmtebuffer. Bovendien geeft de ruimte onder het dak extra leefruimte. Al sinds de middeleeuwen is de dakpan het belangrijkste materiaal voor het afdekken van daken. Beperking van het brandgevaar in de steden speelde hierbij een grote rol.